โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ / โซเดียมไคซัลไฟต์เกรดเทคโนโลยี

คุณสมบัติ:

สูตรโมเลกุล: Na2S2O5
ลักษณะ: ผงคริสตัลสีขาว

ผงโลหะผลึกสีขาวหรือสีเหลืองของโซเดียมเมทิลไซซัลไฟท์หรือการตกผลึกขนาดเล็กที่มีกลิ่นแรงสัดส่วน SO2 1.4 ละลายในน้ำกลายเป็นสารละลายที่เป็นกรดและมีการปลดออกของโซเดียมออก SO2 สร้างเกลือที่คล้ายกันยาวนานสำหรับอากาศออกซิไดซ์เป็น Na2S2O6 เหตุผล ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ไกล ที่อุณหภูมิสูงกว่า 1500 องศาคือการสลายตัวของ SO2

การใช้งาน:

อุตสาหกรรมที่ใช้สำหรับการพิมพ์และการย้อมสีการสังเคราะห์สารอินทรีย์การพิมพ์การทำหนังกรมเภสัชกรรมและอื่น ๆ ในการแปรรูปอาหารของสารฟอกสีและสารฆ่าเชื้อโรคโรคกระดูกพรุน

การใช้ประโยชน์

สารเติมแต่งอาหาร

มันถูกใช้เป็นสารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและยังเป็นที่รู้จักกันในนาม E223 [4]
อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความไวต่อ sulfites รวมทั้งปฏิกิริยาทางเดินหายใจในผู้ป่วยโรคหืดโรคภูมิแพ้และปฏิกิริยาภูมิแพ้อื่น ๆ ในบุคคลที่มีความอ่อนไหว [5] [6]
โซเดียม metabisulfite และโพแทสเซียมเมทิซิสซัลไฟต์เป็นส่วนผสมหลักในยาเม็ด Campden ใช้สำหรับผลิตไวน์และเบียร์ [7]
ปริมาณที่ยอมรับได้ทุกวันขึ้นอยู่กับ 0.7 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว [8] โซเดียม metabisulfite oxidizes ในตับไปซัลเฟตซึ่งถูกขับออกมาในปัสสาวะ [8]
metabisulfite โซเดียมหรือ sodium pyrosulfite (การสะกด IUPAC Br. E. metabisulphite โซเดียมหรือ sodium pyrosulphite) เป็นสารประกอบอนินทรีย์ของสารเคมีสูตร Na2S2O5 สารนี้เรียกว่า disisium metabisulfite ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อ, สารต้านอนุมูลอิสระและสารกันบูด

การทำสุขาภิบาลและสารทำความสะอาด

เป็นที่นิยมใช้ในการผลิต homebrewing และผลิตไวน์เพื่อล้างอุปกรณ์ ใช้เป็นสารทำความสะอาดสำหรับระบบเยื่อกรองออสโมซิสที่สามารถดื่มน้ำได้ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อขจัดคลอเรนออกจากน้ำดื่มหลังจากทำหมัน